Pastelitos de morcilla vegetal con berenjena y sésamo Estos apetitosos pastelitos de berenjena son un bocado apto para vegetarianos, hay quien los llama "morcilla vegetariana". Se unen piñones a la berenjena y se enrolla en el hojaldre. Se adereza con sésamo. Óscar Sanz Cocinero martes 01 de junio de 2021 PASTELITOS DE MORCILLA DE VERANO.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 20 min 320 Cal Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Verano ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa Relacionadas: Berenjenas Horno Pasteles Cebolla Pastelitos Fáciles Verano Ingredientes paraPastelitos de morcilla vegetal con berenjena y sésamo 1 lámina de Hojaldre refrigerado 1 Huevo 1 Berenjena grande 1 cucharada de Piñones 1 cucharadita de Orégano ½ cucharaditas de Comino molido Aceite De Oliva Cebolla Sal Pimienta 1 cucharada de Semillas De Sésamo Paso 1 Lava la berenjena. Pela y pica la cebolla. Corta ambas en dados. Calienta 2 cucharadas de aceite y rehoga la cebolla 2 minutos. Agrega la berenjena y rehoga 8 minutos. Condimenta con sal, pimienta, orégano y comino. Agrega los piñones, remueve y apaga el fuego. Precalienta el horno a 200º. Paso 2 Extiende el hojaldre y córtalo en círculos. Dispón la mitad de estos sobre la placa del horno forrada con papel sulfurizado. Coloca encima de cada porción 1 cucharada del sofrito. Cubre con el resto de los círculos. Paso 3 Cierra los bordes presionando con un tenedor, pincha los pastelitos con un palillo, pincélalos con el huevo batido y espolvorea con el sésamo. Hornea 20 minutos y sirve. Paso 4 EL TRUCO: Para evitar el amargor de la berenjena, trocéala, rocíala con sal, espera media hora y enjuágala. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla