Pastelitos de calabacín a la pimienta rosa Estos originales pastelitos de calabacín mezclan en la elaboración del bizcocho ingredientes dulces y salados. La superficie se decora con una glasa en forma de enrejado. ¡Pruébalos! PASO A PASO PARA REALIZAR PASTELITOS DE CALABACÍN A LA PIMIENTA ROSA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 12 personas 60 min 4 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● jueves 23 de enero de 2020 Relacionadas: Calabacín Horno Pasteles Pastelitos Pastel de Calabacín Postres fáciles Ingredientes paraPastelitos de calabacín a la pimienta rosa 1 Calabacín 3 Huevos 250 gramos de Azúcar Moreno 1 Limón la ralladura 270 gramos de Harina 12 gramos de Levadura 70 mililitros de Aceite De Oliva suave Pimienta Rosa unos granos Mantequilla 100 gramos de Azúcar Glas para la glasa gotas de Zumo De Limón para la glasa Cómo hacer pastelitos de calabacín a la pimienta rosa Paso 1 Despuntar el calabacín, lavarlo, secarlo con papel de cocina y pasarlo por un rallador de agujeros finos. Machacar ligeramente los granos de pimienta rosa. Paso 2 Cascar los huevos separando las claras de las yemas. Montar las primeras con la mitad del azúcar morena, con varillas, hasta que estén a punto de nieve firme. Paso 3 Batir las yemas con el azúcar morena restante; deben quedar cremosas. Añadir la pimienta rosa, la ralladura de limón y el aceite, y seguir batiendo hasta integrarlos. Paso 4 Agregar 250 g de harina tamizada con la levadura, poco a poco y removiendo. Añadir 250 g de calabacín rallado y mezclar. Incorporar las claras, con movimientos envolventes para que no pierdan volumen. Paso 5 Engrasar con mantequilla un molde rectangular de paredes bajas, espolvorearlo con la harina que queda y verter la masa. Cocerla unos 25 minutos en el horno precalentado a 180º. Retirar el bizcocho y dejarlo enfriar. Paso 6 Mezclar el azúcar glas con el zumo de limón. Introducir esta preparación en una manga pastelera de boquilla fina y lisa. Desmoldar el bizcocho, cortarlo en porciones rectangulares y decorar la superficie con la glasa, formando un enrejado. Dejarla enfriar antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla