Pastel de dos mousses Este apetitoso pastelito se elabora con bizcocho y dos mousses de diferente sabor cítrico, de naranja y de limón. Se prepara con gelatina. PASTEL DE DOS MOUSSES.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 4 personas 60 min 3 (8 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación martes 28 de enero de 2020 Relacionadas: Pasteles Gelatina Mousse Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPastel de dos mousses 2 láminas de Bizcochos 17 láminas de Gelatina 500 mililitros de Nata Para Montar 75 mililitros de Zumo De Naranja 75 mililitros de Zumo De Limón 50 mililitros de Zumo De Lima 200 gramos de Azúcar Glas 150 gramos de Azúcar Cómo hacer pastel de dos mousses Paso 1 Preparar la crema de naranja: remojar 6 hojas de gelatina en agua fría. Escurrirlas, mezclarlas con 80 ml de agua caliente y remover hasta disolverlas. Batir ligeramente 250 ml de nata con varillas eléctricas. Agregar 100 g de azúcar glas y el zumo de naranja, y terminar de montarla. Incorporar la gelatina diluida y mezclar. Elaborar la mousse de limón del mismo modo que la de naranja. Disponer un bizcocho en un molde desmontable rectangular. Paso 2 Añadir la mousse de naranja y alisar la superficie. Disponer encima el bizcocho restante y verter la mousse de limón. Alisar la superficie, tapar con film y dejar 5 horas en la nevera. Paso 3 Ablandar el resto de la gelatina en agua fría. Mezclar el zumo de lima, 150 ml de agua y el azúcar en un cazo. Cocer 15 minutos, removiendo. Añadir la gelatina escurrida y disolverla. Cubrir la mousse de limón con la gelatina de lima y reservar 1 hora en la nevera. Desmoldar el pastel, cortarlo en porciones y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla