Mousse de limón, postre frío, fácil y rápido con solo 4 ingredientes ¡listo en 5 minutos!

Este ligero postre es una mousse fácil de preparar que tendrás lista para disfrutar cuando quieras y que podrás decorar con tus toppings favoritos

 Virginia Serrano
Virginia Serrano

Periodista especializada en gastronomía

Cargando vídeo: Mousse de limon en 5 minutos

Mousse de limon en 5 minutos
4 personas

4

(26 votos)

Temporada:

Todo el año

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Los helados, como las mousses frías, no apetecen solo en verano. En realidad, terminar la comida o la cena con un bocado refrescante es lo que más nos gusta a todos, así que esta mousse de limón es perfecta en cualquier momento del año.

Solo necesitarás 4 ingredientes, muy poco de cocina y mucho de batir porque el secreto de que este postre resulte tan delicioso y suave está en eso, en que las 2 elaboraciones tengan su punto justo de espesor.

A continuación te explicamos lo sencillo que es hacerla. Solo tendrás que enfríar la mezcla del limón, azúcar y maicena y  tu postre estará preparado en solo 5 minutos ¡A disfrutarlo!

Ingredientes paraMousse de limón, postre frío, fácil y rápido con solo 4 ingredientes ¡listo en 5 minutos!

  • 3 limones
  • 100 gramos de azúcar
  • 30 gramos de maicena
  • 250 mililitros de nata fría
  • 1 boquilla Milton o similar

1. Exprime los limones

Corta los 3 limones por la mitad y con un exprimidor aprovecha hasta la última gota de zumo.

2. Pon la maicena y el azúcar

Echa en un bol el zumo de limón, los 100 g de azúcar y los 30 g de maicena. Con un batidor manual o eléctrico bate todo hasta que esté integrado.

3. Cocina la mezcla

Sin dejar de batir y con un fuego medio cocina la mezcla hasta que se espese.

4. Enfría en la nevera

Una vez esté la crema espesa, deposítala en un bol y deja que se enfríe en la nevera colocando un film transparente pegado a la masa.

5. Incorpora la nata fría

Mientras se enfría la mezcla de limón vierte la taza de nata fría en un bol y bate hasta que se forme una crema espesa.

6. Une las dos mezclas

Previamente bate la crema de limón para que vaya lo más suelta posible.  Échala en el bol de la nata y mezcla hasta que la elaboración esté muy cremosa.

7. Sirve tu mousse de limón

Ayúdate de una boquilla Milton para llenar las copas de este riquísimo y refrescante postre.

Ponte creativo a la hora de presentar este postre tan delicioso. Puedes servirlo en copas y ayudarte de una boquilla Milton como te proponemos en el último paso de la receta o sírvelo en el recipiente que más te guste, decora con ralladura de limón, pon galletas en la base, pon algún sirope por encima... ¡deja volar tu imaginación!

Otros toppings para esta mousse de limón exprés

Una vez tengas hecha la crema de la mousse, tienes muchas opciones para decorarla, así mejorarás su presentación y añadirás un plus de sabor.

  • Miel o sirope de arce. Riega la mousse con un hilo de miel o sirope, potenciarás el sabor dulce del postre.
  • Frutas frescas. Frambuesas, fresas, arándanos, mango, naranja o kiwi cortados en cubos... 
  • Ralladura de naranja, limón o lima. La piel de los cítricos potenciará el sabor de la mousse.
  • Hierbas frescas. La menta es la más utilizada, pero puedes sorprender a todos con unas hojas de albahaca, te encantarán. 
  • Coco. Rallado o deshidratado, el coco dará un sabor tropical a la mousse de limón. 
  • Galletas o crumble. Puedes simplemente triturar unas galletas tipo Lotus o digestive o preparar un crumble casero horneando harina mezclada con mantequilla. El punto crujiente contrastará con la suavidad de la mousse.
  • Chocolate. La mousse de limón admite cualquier variedad de chocolate, negro, con leche o blanco. Puedes usar pepitas, macarrones, virutas o rallar directamente el chocolate que elijas de la propia tableta.
  • Salsa de frutas. Un coulis de fresa aportará un contraste ácido y de color a tu postre.
  • Frutos secos. Almendras, avellanas, pistachos, nueces, anacardos, piñones... Todos los frutos secos le van bien a la mousse de limón. Elígelos crudos o tostados y, si quieres caramelízalos con azúcar fundido en una sartén.
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