Cuando las frutas de verano se despiden de nuestra dieta, empiezan a llegar las deliciosas mandarinas , que nos acompañan todo el otoño e invierno. Dulces, fáciles de pelar y ricas en nutrientes como la vitamina C , la vitamina A, fibra y antioxidantes, no solo son un buen postre o tentempié, con ellas puedes realizar postres tan apetitosos como esta mousse ligera que hemos elaborado con yogur desnatado, zumo de mandarina exprimido y gelatina. Es una manera estupenda y digestiva de acabar una comida. Y si quieres darle un punto menos ligero, puedes hacerlo con yogur griego en lugar de desnatado. Sigue nuestra receta paso a paso y conseguirás de 3 a 4 raciones, ¡para toda la familia!