Milhojas de pasta filo con nata y almendras Sencillo pero exquisito, así es esta tarta de milhojas de la finísima pasta filo, con nata montada en el interior y almendras laminadas para cubrirla. PASO A PASO PARA REALIZAR MILHOJAS DE PASTA FILO CON NATA Y ALMENDRAS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 40 min 234 Cal 5 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 09 de septiembre de 2020 Relacionadas: Postres fáciles Horno Nata Almendras Fáciles Ingredientes paraMilhojas de pasta filo con nata y almendras 8 hojas de Pasta Filo 300 gramos de Nata Para Montar 25 gramos de Azúcar 20 gramos de Mantequilla 50 gramos de Almendras laminadas tostadas Azúcar Glas Cómo hacer milhojas de pasta filo con nata y almendras Paso 1 Vierte la nata, que debe estar muy fría, en un bol (si es posible también refrigerado). Añade el azúcar y bate con varillas eléctricas hasta montarla a punto de nieve firme. Pásala entonces a una manga pastelera con boquilla estrecha y lisa, y resérvala en frío, en la nevera. Precalienta el horno a 180°. Paso 2 Corta la pasta filo en discos de igual tamaño con ayuda de un cortapastas y colócalos, separados entre sí, en la placa de horno forrada con una doble hoja de papel sulfurizado. Paso 3 Pon la mantequilla en un cazo al fuego y caliéntala, lentamente para que no se queme, hasta que se funda. Pinta con ella los discos de masa, espolvoréalos con azúcar glas y hornéalos unos 15 minutos, hasta que queden bien doraditos. Retíralos del horno, pásalos a una rejilla y espera hasta que se enfríen del todo. Paso 4 Superpón dos discos de masa en una bandeja o plato de servir y reparte por encima pequeños rosetones de nata. Añade otros dos discos de masa, cúbrelos con más nata y sigue superponiendo capas de ambos ingredientes hasta que se agoten. Paso 5 Reparte la almendra laminada sobre el último disco de masa, espolvorea con azúcar glas y sirve. El truco Para que esta receta quede aún más rica, unta los discos con crema de chocolate o mermelada. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla