Si te cuesta decidirte entre un brownie con nueces o unas trufas de chocolate, estás de suerte, ¡en este milhojas puedes tenerlos los dos! Un postre original que sorprenderá por su delicioso sabor y su vistosa presentación en forma de capas. Esta receta requiere de varias elaboraciones y su mayor dificultad está en realizar las láminas de chocolate que separan las capas. Prepara con antelación todos los elementos del milhojas. El brownie mantenlo envuelto en papel film y fuera de la nevera y las trufas consérvalas sin la cobertura de cacao hasta el momento de montar el postre , ya que el cacao se absorbe por efecto de la humedad. Si has llegado hasta esta receta, sin duda los postres de chocolate son tus favoritos. Aquí van otras ideas que seguro te van a gustar, en forma de postre estos pastelitos mousse de tres chocolates o estos profiteroles con salsa de chocolate te conquistarán. ¿Una ocasión especial? Prueba este brazo de gitano de chocolate o esta tarta tres chocolates , ¡éxito seguro! Como atemperar el chocolate de manera fácil Colocas en el bol 3/4 del chocolate en trozos. Reservas 1/4. Derrites a media potencia durante 15 – 20 segundos. Retiras del microondas, remueves y vuelves a derretir por 15 – 20 segundos. Repites hasta que el chocolate esté fundido. Añades el 1/4 de chocolate que reservaste para bajar la temperatura de la mezcla. Vuelves al microondas por unos segundos más y tienes el chocolate listo para trabajar. Debe estar suave, sin grumos y brillante.