Magdalenas con corazón y sorpresa de cereza

Si quieres sorprender con todo tu cariño, prepárale las magdalenas del desayuno con chocolate negro y una cereza confitada como sorpresa interior. Puedes decorarlas con un corazón de azúcar glas.

Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Periodista especializada en gastronomía

MAGDALENAS CON SORPRESA DE CEREZA.
MAGDALENAS CON SORPRESA DE CEREZA.
Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P.
12 Unidades:
45 min

5

(1 voto)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraMagdalenas con corazón y sorpresa de cereza

  • 180 gramos de Chocolate Negro fondant
  • 170 gramos de Mantequilla
  • 280 gramos de Azúcar
  • 3 Huevos
  • 150 gramos de Harina
  • 14 Cerezas Confitadas

Paso 1

Precalienta el horno a 180 ºC. Funde el chocolate con la mantequilla. Añade el azúcar y mezcla hasta que esté totalmente incorporado. Agrega la harina tamizada por tandas y mezcla bien cada vez que la incorpores. Añade después los huevos, de uno en uno, y mezcla de nuevo hasta que estén totalmente integrados a la masa y consigas una pasta totalmente homogénea.

Paso 2

Reparte seguidamente esta pasta entre las cápsulas de papel para magdalenas, dispuestas en el molde, llenándolas hasta la mitad. Coloca en cada una una cereza confitada y termina de llenar hasta dos tercios de su volumen.

Paso 3

Hornea durante 25 minutos, teniendo en cuenta que las magdalenas deberán quedar blandas por el centro. Retira y deja enfriar 5 minutos sobre una rejilla antes de desmoldar.Si lo deseas, puedes decorar estas magdalenas disponiendo sobre ellas una plantilla en forma de corazón, por ejemplo. Luego espolvorea azúcar glas y retira la plantilla con cuidado.

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