Macarrones con nata, jamón y tomate Hoy los macarrones los vamos a gratinar con queso al horno pero primero los preparamos con verduras, tomate, jamón cocido y nata. MACARRONES GRATINADOS.Cocina Fácil / RBA / MAR CAPILLA Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 30 min 3 (31 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 03 de mayo de 2021 Relacionadas: Zanahoria Macarrones Puerros Cebolla Nata Fáciles Macarrones con tomate Tomate Ingredientes paraMacarrones con nata, jamón y tomate 500 gramos de Macarrones 1 Cebolla ½ Puerro 1 Zanahoria 2 Dientes De Ajo 300 gramos de Tomate Triturado 100 mililitros de Nata Líquida 200 gramos de Jamón Cocido Azúcar Queso Parmesano rallado Aceite De Oliva Sal Pimienta Cómo hacer macarrones con nata, jamón y tomate 1. Prepara las verduras Limpiar el puerro, retirando la primera capa, las hojas verdes y las raíces. Practicar un corte longitudinal en el tallo, lavarlo y picarlo. Pelar y picar también la cebolla y el ajo. Raspar bien la zanahoria, despuntarla y cortarla en trocitos. 2. Sofríe puerro y cebolla Sofreír la cebolla, el puerro y el ajo en una sartén con aceite de oliva. Pasados unos minutos, incorporar la zanahoria y cocer 10 minutos más. 3. Añade tomate Añadir el tomate triturado y una pizca de azúcar, salpimentar y continuar la cocción 20 minutos más. 4. Incorpora la nata Incorporar la nata líquida y el jamón cortado en tiras, y mezclar bien. 5. Cuece la pasta Cocer los macarrones en una olla con abundante agua salada hirviendo. Escurrir 3 minutos antes de que esté en su punto. 6. Mezcla con la salsa Mezclar los macarrones con la salsa preparada y colocar en una fuente refractaria, o en moldes individuales. 7. Hornea con el queso Cubrir con queso rallado y gratinar en el horno, precalentado a 200 °C, durante unos 5 minutos. Si es necesario recalentar el plato, colocarlo en el horno a 180 °C, cubrirlo con papel sulfurizado y dejarlo 10-15 minutos. El truco Si es necesario recalentar el plato, colocarlo en el horno a 180 °C, cubrirlo con papel sulfurizado y dejarlo 10-15 minutos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla