Si has decidido pasar la tarde horneando unas deliciosas galletas , te traemos la receta perfecta. Y es que este dulce, ideal para el desayuno o una rica merienda, se ganará el paladar de toda la familia. Se trata de unas galletas de chocolate , de exterior ligeramente crujiente, que esconden en su interior un corazón de chocolate fundido, se te hace la boca agua, ¿verdad? Su preparación, a pesar de su vistosidad, no tiene mucho misterio. Prepara la masa mezclando la mantequilla , el azúcar , el cacao , el huevo y la harina , sin amasar demasiado, lo justo para que quede todo bien integrado. Y el truco para su interior cremoso es congelar montoncitos de la crema de cacao, para que queden duros y poder manipularlos y rellenar con ellos las galletas, con el calor del horno, se descongelarán. Seguro que te han entrado ganas de preparar más galletas. Prueba las galletas con nueces de macadamia , las galletas de tofe y chocolate o las clásicas galletas de mantequilla . Ideas para tus galletas con corazón de fondant Añade a la masa unas nueces picadas no muy finas, le darás un delicioso sabor a brownie. La combinación chocolate-naranja siempre es un acierto, añade a la masa un chorrito de licor de naranja para aromatizarlas. Recuerda trabajar rápido para que la crema de cacao no se descongele mientras preparas todas las galletas.