Ingredientes paraGajos crujientes de aguacate

  • 2 Aguacates
  • 1 Limas
  • 40 gramos de Harina
  • 2 Huevos
  • 60 gramos de Pan Rallado
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer gajos crujientes de aguacate

1. Parte los aguacates

Parte los aguacates por la mitad y retírales el hueso. Vacíalos y corta cada mitad en 4 gajos. Rocíalos con el zumo de la lima y salpimienta.

2. Reboza los gajos

Pasa los gajos por harina, huevo batido y pan rallado. Precalienta el horno a 220° C. 

3. Colócalos en una bandeja

Dispón los gajos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado e introduce en el horno precalentado.

4. Hornea hasta que se dore

Cocina los gajos de aguacate en el horno durante unos 15 o 18 minutos, hasta que estén doraditos.

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