Name: Filetes de pavo al horno con frutos secos y hierbas
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 filetes de pavo; 30 gramos de almendras peladas; 15 gramos de avellanas peladas; 2 cucharadas de piñones; 30 gramos de pan rallado; 1 ramita de perejil; 8 hojas de albahaca; 1 diente de ajo; pimentón dulce; aceite de oliva; pimienta negra; sal

Actualizado a 11 de mayo de 2020, 03:03

Cómo hacer Filetes de pavo al horno con frutos secos y hierbas

Paso 1

Mezcla el pimentón con el ajo pelado y picado y 1 cucharada de aceite. Limpia, lava y seca los filetes de pavo. Salpimiéntalos, úntalos con la preparación anterior y déjalos macerar 30 minutos.

Paso 2

Lava y seca el perejil y la albahaca. Mézclalos con los frutos secos picados, el pan rallado, una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite y remueve. Escurre los filetes de pavo de la marinada y ponlos en una fuente de horno engrasada con aceite.

Paso 3

Cubre los filetes con la preparación de pan rallado y ásalos 15 minutos en el horno precalentado a 200°. Luego, enciende el grill y déjalos hasta que la costra se dore.

El truco:

Puedes preparar esta receta con otras carnes como pollo o cordero; también con pescado.

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Cómo hacer Filetes de pavo al horno con frutos secos y hierbas

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