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Ingredientes para Filetes de pavo al horno con frutos secos y hierbas

  • 8 Filetes De Pavo
  • 30 gramos de Almendras peladas
  • 15 gramos de Avellanas peladas
  • 2 cucharadas de Piñones
  • 30 gramos de Pan Rallado
  • 1 ramita de Perejil
  • 8 hojas de Albahaca
  • 1 Diente De Ajo
  • Pimentón Dulce
  • Aceite De Oliva
  • Pimienta Negra
  • Sal

Cómo hacer filetes de pavo al horno con frutos secos y hierbas

Paso 1

Mezcla el pimentón con el ajo pelado y picado y 1 cucharada de aceite. Limpia, lava y seca los filetes de pavo. Salpimiéntalos, úntalos con la preparación anterior y déjalos macerar 30 minutos.

Paso 2

Lava y seca el perejil y la albahaca. Mézclalos con los frutos secos picados, el pan rallado, una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite y remueve. Escurre los filetes de pavo de la marinada y ponlos en una fuente de horno engrasada con aceite.

Paso 3

Cubre los filetes con la preparación de pan rallado y ásalos 15 minutos en el horno precalentado a 200°. Luego, enciende el grill y déjalos hasta que la costra se dore.

El truco

Puedes preparar esta receta con otras carnes como pollo o cordero; también con pescado.

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