Filete de rape con verduras al horno Este plato tan mediterráneo y saludable es un filete de rape con verduras al horno. Lleva patatas, cebolla, calabacín y tomatitos cherry, con unas ramitas de tomillo y perejil. FILETE DE RAPE CON VERDURAS AL HORNO.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 4 personas 50 min 198 Cal 4 (20 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Proteica ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Plato único ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa jueves 25 de febrero de 2021 Relacionadas: Pescado Light Horno Tomate cherry Verduras al horno Cebolla Rape Pescado al horno Fáciles Rape al horno Ingredientes paraFilete de rape con verduras al horno 400 gramos de Rape en filetes 200 gramos de Patatas 2 Cebollas 1 Calabacín 200 gramos de Tomates cherry 250 mililitros de Caldo De Pescado unas ramitas de Tomillo unas ramitas de Perejil Aceite De Oliva Pimienta Negra Sal Cómo hacer filete de rape con verduras al horno 1. Prepara las verduras Pela las patatas y lávalas. Despunta el calabacín, lávalo y córtalo en rodajas no muy gruesas. Pela las cebollas y córtalas en juliana fina. Lava los tomatitos. 2. Limpia el rape Limpia el pescado, lávalo y sécalo con papel de cocina. Precalienta el horno a 180o. 3. Hornea las patatas y cebollas Coloca en una fuente apta para horno las patatas y la cebolla, y salpimiéntalas. Añade el caldo de pescado, 1 cucharada de aceite y el tomillo lavado. Hornéalos durante 20 minutos. 4. Añade el calabacín y los tomates Pasado este tiempo, agrega el calabacín y los tomates y prosigue la cocción 10 minutos más. 5. Agrega el pescado Incorpora el pescado a la fuente del horno y ásalo durante 5 minutos. Ten en cuenta que el pescado no necesita mucho tiempo de cocción para quedar en su punto. 6. Emplata y sirve Retira la bandeja del horno, reparte en platos el pescado y las verduras, espolvoréalos con el perejil y el tomillo lavados y picados, y sirve el plato enseguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla