Ensalada de langostinos con mayonesa a la naranja Algunas ensaladas sirven como plato único, sobre todo, veraniego. Como esta, que lleva langostinos, palitos de cangrejo, espárragos, rúcula y canónigos. Además, se acompaña de una sabrosa mayonesa a la naranja. ENSALADA DE LANGOSTINOS CON MAYONESA A LA NARANJA.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 25 min 235 Cal 5 (7 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 26 de octubre de 2020 Relacionadas: Langostinos Mayonesa Naranja Ensalada verde Nueces Fáciles Ingredientes paraEnsalada de langostinos con mayonesa a la naranja 16 Langostinos cocidos 12 Palitos De Cangrejo 70 gramos de Canónigos 50 gramos de Rúcula 1 Naranja 16 Espárragos Blancos 60 gramos de Nueces peladas 1 Huevo 150 mililitros de Aceite De Girasol gotas de Zumo De Limón ½ Diente De Ajo Sal Cómo hacer ensalada de langostinos con mayonesa a la naranja Paso 1 Pela el ajo. Introduce todos los ingredientes de la mayonesa en el vaso de la batidora y emulsiona sin mover demasiado el brazo para que no se corte. Exprime la naranja y agrega el zumo, mezcla y reserva un poco de piel para rallarla. Paso 2 Corta los palitos de cangrejo en rodajas y los espárragos en 2 o 3 trozos. Ralla la piel de la naranja y resérvala. Pela los langostinos pero deja las colas. Coloca los canónigos y la rúcula, ambos lavados, en una ensaladera o en cuencos individuales y añade los langostinos, los palitos y los espárragos. Paso 3 Adereza con la mayonesa y espolvorea con las nueces picadas y la ralladura de naranja. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla