Ingredientes paraEmpanadillas de manzana con chocolate

  • 8 Obleas Para Empanadillas
  • 2 Manzanas
  • 50 gramos de Chocolate Negro
  • Canela En Polvo
  • 3 cucharadas de Cereales integrales
  • 1 cucharada de Aceite De Oliva
  • ½ cucharadita de Azúcar Glas
  • 1 Huevo

Cómo hacer empanadillas de manzana con chocolate

Paso 1

Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en dados. Calienta el aceite en una sartén y dora la manzana un par de minutos a fuego vivo. Pica el chocolate no muy menudo. Mézclalo en un bol con la manzana, los cereales y una pizca de canela. Precalienta el horno a 200º.

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Paso 2

Dispón las obleas en la superficie de trabajo y reparte la mezcla anterior en ellas. Dobla la masa sobre el relleno y séllalas, presionando con las púas de un tenedor.

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Paso 3

Coloca las empanadillas en una fuente refractaria, píncelalas con el huevo batido y hornéalas unos 12 minutos, hasta que se doren. Deja templar y sirve espolvoreadas con el azúcar.

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El truco

Puedes darle un toque muy especial si flambeas las manzanas con 2 cucharadas de ron añejo.

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