Las empanadas de carne son uno de los platos más típicos de Argentina y tú también puedes replicarlas en casa. Es un plato laborioso, no nos vamos a engañar, pero queda riquísimo y para ocasiones especiales o para un día en el que te apetezca darte un homenaje merecen mucho la pena. Nosotras hemos querido contarte cómo se hace la masa (solo necesitas harina, mantequilla, sal y agua) pero si quieres ahorrar un poco de tiempo siempre puedes comprar las obleas ya hechas, que también quedan muy ricas. Aunque por aquí estamos más acostumbrados a freír las empanadillas , estas se hacen en el horno así que esa parte resulta menos laboriosa y un poquito más ligera, por otro lado. El relleno se prepara a base de carne de cerdo pero tiene que ir marinada previamente. Lo mejor de todo es que una vez que tengas lista la mezcla de ingredientes, solo tendrás que meterla en el horno y olvidarte. Rellena la masa y cocínala. Recuerda que para que tengan ese aspecto dorado tan suculento hay que pintarlas con huevo batido. Puedes servirlas como parte de una cena de picoteo, acompañadas de una rica ensalada o como te proponemos aquí, acompañadas de cebolla encurtida. Consejos: Las empanadas admiten montones de rellenos diferentes y podemos variarlos en función de lo que nos apetezca comer o de lo creativos que estemos. Puedes hacerlas de queso de cabra con pimientos del piquillo, con espinacas, con verduras... ¡y hasta dulces! Están presentes en muchas culturas diferentes y es fácil darles un toque especial usando únicamente especias para variar los aromas y los sabores.