Empanada dulce de arándanos Esta preciosa empanada enrejada tiene un dulce relleno de arándanos. La masa, casera se mezcla con avellana molida y canela. Y el relleno de arándanos se saltea con mantequilla y azúcar moreno. PASO A PASO PARA REALIZAR EMPANADA DULCE DE ARÁNDANOS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 8 personas 70 min 265 Cal 4 (4 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● miércoles 06 de mayo de 2020 Relacionadas: Empanadas Horno Arándanos Pan dulce Postres fáciles Ingredientes paraEmpanada dulce de arándanos 375 gramos de Harina 75 gramos de Avellanas molida 2 Huevos 2 Yemas De Huevo 100 gramos de Azúcar pizca de Sal 1 cucharadita de Canela En Polvo 1 cucharada de Piel De Limón rallada 200 gramos de Mantequilla 600 gramos de Arándanos para el relleno 40 gramos de Mantequilla para el relleno 4 cucharadas de Azúcar Moreno para el relleno Azúcar Glas para decorar Cómo hacer empanada dulce de arándanos Paso 1 Mezclar la harina tamizada con la avellana en un cuenco y formar un volcán. Añadir en el hueco 1 huevo, las yemas, el azúcar, la sal, la canela, la ralladura y 180 g de mantequilla cortada en dados. Amasar hasta obtener una pasta, formar dos bolas, envolverlas en film y reservarlas en la nevera 30 minutos. Paso 2 Lavar los arándanos y saltearlos con la mantequilla y el azúcar, 5 minutos. Estirar las masas con el rodillo. Forrar con una un molde de tarta engrasado con mantequilla y rellenarlo con las frutas. Cortar la masa restante en tiras de 2 cm de ancho y entrecruzarlas sobre el relleno formando un enrejado. Paso 3 Precalentar el horno a 180º. Batir el huevo restante ligeramente y pincelar con él las tiras de masa. Introducir la tarta en el horno y cocerla unos 40 minutos. Retirarla y dejarla enfriar sobre una rejilla. Colocar un poco de azúcar glas en un colador y espolvorearla sobre la tarta antes de servirla. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla