Dados de bonito con tomatitos y aceitunas DADOS DE BONITO CON TOMATITOS Y ACEITUNAS.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Dani Muntaner Cocinero 4 personas 20 min 260 Cal 5 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Salteado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa Sin gluten miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Pescado Tomate cherry Fáciles Bonito Ingredientes paraDados de bonito con tomatitos y aceitunas 4 rodajas de Bonito 1 Diente De Ajo Tomate Cereza 3 cucharadas de Aceitunas Negras 1 ramita de Perejil 6 cucharadas de Aceite De Oliva Sal Pimienta Negra Cómo hacer dados de bonito con tomatitos y aceitunas Paso 1 Pela el diente de ajo, córtalo en láminas y dóralas en una sartén antiadherente con el aceite durante 3 minutos. Lava y seca los tomatitos. Córtalos por la mitad, añádelos a la sartén, salpimiéntalos y deja que cuezan a fuego medio durante 5 minutos. Paso 2 Limpia el bonito, eliminando la piel si la tiene, y las espinas. Lávalo, sécalo, córtalo en dados e incorpóralos a la sartén. Salpimienta y cuece 2 minutos más, removiendo de vez en cuando. Paso 3 Escurre las aceitunas y quítales el hueso. Córtalas en trocitos y espolvoréalas sobre el pescado junto con el perejil lavado y picado. Cuece 1 minuto, reparte en cazuelitas individuales y sirve.El truco: La carne de bonito será más sabrosa si la tienes unas horas en la nevera con eneldo, sal, pimienta y aceite. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla