Corazón con mousse de dos chocolates Si os gusta el chocolate, daos el capricho dulce de esta amorosa tarta tricolor con forma de corazón y mousses de chocolate negro y con leche. CORAZÓN CON MOUSSE DE DOS CHOCOLATES.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 12 personas 70 min 5 (9 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Hervido ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Preparación con antelación jueves 28 de enero de 2021 Relacionadas: Horno Gelatina Leche Mousse Nata Almendras Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraCorazón con mousse de dos chocolates 200 gramos de Chocolate Negro fondant 50 gramos de Harina De Maíz 150 gramos de Azúcar Glas 150 gramos de Mantequilla 70 gramos de Almendras molidas 3 Huevos Para la mousse 150 gramos de Chocolate Negro 150 gramos de Chocolate Con Leche 750 mililitros de Nata Para Montar 330 mililitros de Leche 2 sobres de Cuajada en polvo 4 láminas de Gelatina 100 gramos de Azúcar Cómo hacer corazón con mousse de dos chocolates Paso 1 Funde la mantequilla y mézclala en un bol con el azúcar glas. Añade los huevos, de uno en uno, la harina de maíz y la harina de almendras y mezcla. Funde el chocolate y agrégalo tibio a la mezcla anterior removiendo suave hasta que quede integrado. Forra un molde con papel de horno y vierte la masa. Cuece 30 minutos en el horno precalentado a 140 °C. Deja entibiar, desmolda y enfría en una rejilla. Paso 2 Para las mousses deja las hojas de gelatina en remojo 10 minutos. Mezcla la nata con la leche y divide la mezcla en dos partes. Calienta una a fuego lento con 50 g de azúcar, un sobre de cuajada, dos hojas de gelatina escurridas y el chocolate negro troceado hasta que se funda. Vierte sobre el bizcocho y deja 40 minutos en la nevera. Paso 3 Repite el proceso con el chocolate con leche, el resto de la mezcla de nata y leche, un sobre de cuajada, las otras dos hojas de gelatina escurrida y 50 g de azúcar. El toque final. Vierte el chocolate con leche sobre el negro y no muevas el molde hasta que la tarta esté algo cuajada. Reserva en la nevera 12 horas y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla