Este consomé es tan sencillo de realizar que, incluso, los cocineros principiantes van a salir airosos. Solo hay que trocear las verduritas y dejarlas hervir en agua y sal durante 35 minutos. Una vez terminado, para que tenga todavía más sabor, puedes cascar uno huevo en el centro y dejar que se cueza con el calor residual. También puedes agregar unos trocitos de pollo asado desmenuzado . Si quieres conocer otras recetas que te ayuden a entrar en calor, fíjate en el consomé de pollo con hojaldre , en la sopa de pollo con fideos o en la sopa de ajo con huevo .