Cestitas de pasta filo con atún fresco marinado

Si tienes una comida o cena especial y buscas una receta que sea rápida de hacer, resultona y esté exquisita, estas cestitas de pasta filo con atún fresco marinado, tomatitos, aguacates, cilantro y sésamo son ideales para ti. Se preparan en muy poco tiempo, en 30 minutos las tendrás listas, y su presentación es espectacular.

Para que la cestita te quede perfecta, con una textura crujiente, pero que se mantenga firme al introducir el atún marinado y el resto de ingredientes, es importante cocer antes las láminas de pasta filo. Córtalas en rectángulos o cuadrados de igual tamaño e introdúcelos en unos vasitos o moldecitos individuales de forma que cubran todo el fondo y las paredes. Luego, ya puedes hornear las cestitas hasta que estén doradas. Un consejo más, para que las cestitas de pasta filo no se ablanden o se rompan en el momento de servir, recuerda que los ingredientes deben tener poco líquido. Mejor que estén bien escurridos.

Con la pasta filo se pueden preparar recetas exquisitas, tanto dulces como saladas.  Atrévete a elaborar los rollos de pasta filo con verduras y beicon, el pastel filo de espinacas a la crema o la tarta filo rellena de mousse. No sabrás por cual decidirte.