Cestitas de pan con pisto Estas cestitas o canasatillas se preparan con pan de molde sin corteza aplanado y se rellenan de un pisto de hortalizas, a las que se añade jamón serrano también, ajo y albahaca. PASO A PASO PARA HACER CESTITAS DE PAN CON PISTO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Begoña Montané Cocinera 4 personas 50 min 253 Cal 5 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Berenjenas Pimientos Cebolla Fáciles Pisto Ingredientes paraCestitas de pan con pisto 8 rebanadas de pan de molde sin corteza 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolla 250 mililitros de tomate triturado 200 gramos de jamón serrano 2 ajo albahaca aceite sal Cómo hacer cestitas de pan con pisto Paso 1 Lava la berenjena, pártela en dados y espolvoréala con una pizca de sal; déjala reposar 5 min para que suelte el agua. Pela y pica la cebolla y los ajos. Lava y corta las demás verduras en daditos. Paso 2 Aplana con un rodillo las rebanadas de pan. Pocha la cebolla en aceite 10 min. Agrega los ajos y los pimientos y sofríe 5 min más. Paso 3 Enjuaga la berenjena y añádela con el calabacín y el jamón. Pocha 5 min e incorpora el tomate. Cocina todo junto 10 min, sazona y añade la albahaca picada. Paso 4 Unta con aceite un molde de magdalenas. Coge cada rebanada sujetándola por los extremos opuestos. Paso 5 Colócalas en los agujeros y dales forma de cestita. Precalienta el horno a 180°. Paso 6 Rellénalas con el pisto y hornéalas de 8 a 10 min, hasta que se doren. Desmolda y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla