En pastelería, una carlota, charlota o Charlotte es un tipo de postre que se caracteriza por estar hecho con una capa o revestimiento de bizcochos o galletas alrededor de un relleno , que generalmente contiene frutas y crema. El término charlota deriva del francés charlotte , y es un postre clásico de la repostería francesa . La charlota se sirve típicamente en forma de pastel redondo. La carlota que te presentamos hoy es la versión más fácil porque únicamente lleva un relleno de crema de limón, leche condensada y leche evaporada, que adquiere consistencia gracias a las hojas de gelatina que incorporamos. En Cocina Fácil tenemos muchas otras recetas de carlotas o charlotas . Como estas: Otras decoraciones fáciles para tu carlota de limón Decorar una charlota de manera sencilla pero atractiva puede hacer que este postre luzca aún más apetitoso. Aquí tienes algunas maneras fáciles de decorar una charlota: Crema batida : es una opción clásica para decorar una carlota. Puedes usar una manga pastelera para crear rosetones o simplemente extender una capa uniforme de crema batida sobre la parte superior de la carlota. Frutas frescas : añaden color y frescura a tu carlota. Las fresas, las frambuesas, las moras y los arándanos son opciones populares. Coloca las frutas en la parte superior de la carlota o alrededor del borde. Chocolate rallado o virutas de chocolate : rallar un poco de chocolate o usar virutas de chocolate es una manera simple de darle un toque de elegancia a tu carlota. Solo necesitas un rallador o pelador de chocolate y espolvorear sobre la superficie. Cacao en polvo o azúcar glas : tamizar cacao en polvo o azúcar glas sobre la carlota puede darle un aspecto delicado y un toque de sabor extra. Utiliza un tamiz o un colador fino para esparcir uniformemente el polvo. Nueces o almendras picadas : unas nueces o almendras picadas tostadas pueden proporcionar un contraste de textura y sabor. Espolvoréalas sobre la parte superior de la carlota. Jalea o coulis de frutas : preparar una jalea o coulis de frutas (como fresa o frambuesa) y verterlo sobre la carlota crea un efecto visual atractivo y añade sabor adicional. Chispas de colores o confites : Si estás haciendo una carlota para una ocasión especial o para niños, puedes utilizar chispas de colores o confites para una decoración alegre.