Canelones de pollo y paté Disfruta de estos tradicionales canelones elaborados con pollo y paté. La receta lleva su tiempo entre la preparación, el horneado... ¡Pero el resultado merece la pena! CANELONES DE POLLO Y PATÉ.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Begoña Montané Cocinera 4 personas 60 min 432 Cal 3 (79 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Navidad ● Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 28 de enero de 2021 Relacionadas: Cebolla Navidad Carne picada Leche Queso Canelones de carne Fáciles Canelones Ingredientes paraCanelones de pollo y paté 16 Placas Para Canelones 700 gramos de Carne Picada de pollo 100 gramos de Paté de lata 1 Cebollas 35 gramos de Mantequilla 75 gramos de Harina 1 litro de Leche Sal Pimienta Nuez Moscada Queso rallado Aceite De Oliva Cómo hacer canelones de pollo y paté Paso 1 Prepara la besamel: funde la mantequilla en una sartén, agrega la harina y tuéstala sin dejar remover. Vierte entonces, en un hilo, la leche, sin dejar de batir con unas varillas manuales. Salpimienta, aromatiza con una pizca de nuez moscada y remueve. Resérvala, tapada con film, en la nevera. Paso 2 Salpimienta el pollo y cuécelo en una cazuela con un poco de aceite, a fuego lento y tapado, unos 15 minutos. Remueve y cuece 10 minutos más. Retira del fuego y deja templar. Paso 3 Pela y pica la cebolla. Póchala 20 minutos con un poco de aceite. Mezcla el pollo con la cebolla y el paté; ajusta de sal y pimienta. Paso 4 Cuece las placas en agua con sal, siguiendo las instrucciones del envase. Escúrrelas, enfríalas con agua y repártelas sobre la mesa. Paso 5 Distribuye sobre ellas el relleno y enróllalas. Dispón los canelones en una fuente para horno y riégalos con la besamel. Espolvoréalos con queso rallado y hornéalos hasta que se doren ligeramente. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla