Calamares de campo Estos "calamares" de campo, no son calamares, son aros de cebolla y pimiento verde, que se presentan en una especie de bocadillo hecho con harina de lenteja. Se acompaña con una salsa de yogur y mostaza. miércoles 14 de octubre de 2020 CALAMARES DE CAMPO.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 4 personas 30 min 3 (37 votos) Dieta: vegana ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Salteado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Pimientos Verduras salteadas Cebolla Mostaza Yogur Fáciles Ingredientes paraCalamares de campo Para el pan de harina de lenteja 175 gramos de Harina De Lenteja 300 mililitros de Agua ½ cucharaditas de Sal ¼ cucharaditas de Azúcar De Coco ½ cucharaditas de Levadura sin gluten de panadería Perejil Comino Aceite Para los calamares 1 Cebolla 1 Pimiento Verde 1 Yogur vegetal 1 cucharada de Mostaza 1 cucharada de Zumo De Limón Sal Pimienta Paso 1 Para hacer el pan: pon en un bol la harina, la sal, la levadura, el agua y las especias, y remueve hasta que no queden grumos. Paso 2 Deja reposar la masa, cubierta por un trapo, durante 1h hasta que aumente un poco su tamaño. Paso 3 Pon unas gotas de aceite en la sartén y, con un cazo, vierte una pequeña cantidad de la mezcla para formar las tortas. Paso 4 Dóralas vuelta y vuelta y en 4 minutos… ¡ya estará listo! Paso 5 Para hacer los «calamares»: Corta en aros gruesos el pimiento y la cebolla. Saltéalos a fuego medio y retíralos cuando aún estén crujientes. Aderézalos con una mayonesa a base de yogur vegetal, limón, mostaza, sal y pimienta al gusto y rellena el pan. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla