Bizcocho de chocolate glaseado con frambuesas ¿A que te gustaría encontrarte un pastel como este ya preparado en tu mesa de fiesta? Es fácil, prepara un bizcocho de chocolate, rellénalo con mermelada de frambuesa y haz una glasa blanca para el recubrimiento. BIZCOCHO DE CHOCOLATE GLASEADO CON FRAMBUESAS.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 10 personas 120 min 4 (6 votos) Temporada: Navidad ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● miércoles 15 de diciembre de 2021 Relacionadas: Horno Yogur Bizcocho de chocolate Bizcochos Navidad Postres de Navidad Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho de chocolate glaseado con frambuesas 4 Huevos 1 Yogur natural 150 gramos de Azúcar 160 gramos de Harina 50 mililitros de Aceite De Girasol 1 cucharadita de Levadura En Polvo 2 cucharadas de Cacao En Polvo 1 cucharada de Mantequilla 1 bote de Mermelada De Frambuesa 200 gramos de Frambuesas hojas de Menta Para la glasa 2 Claras De Huevo 400 gramos de Azúcar Glas 1 cucharadita de Agua Cómo hacer bizcocho de chocolate glaseado con frambuesas Paso 1 Precalienta el horno a 180°. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos y blanquecinos, y hayan doblado su volumen inicial. Agrega el aceite y el yogur, mezcla bien e incorpora la harina, la levadura y el cacao, dejándolos caer desde un tamiz o un colador de malla fina. Paso 2 Vierte la masa en un molde previamente untado con mantequilla y hornea durante 35-40 minutos. Retira del horno y deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla. Paso 3 Elabora la glasa. Bate un poco las claras de huevo, sin montarlas, y añade poco a poco el azúcar glas tamizado. Mezcla hasta lograr una glasa lisa y brillante. Al final, agrega el agua para rebajar la densidad de la glasa. Paso 4 Corta el bizcocho en dos discos y unta el inferior con la mermelada de frambuesa. Recompón el pastel y colócalo sobre una rejilla. Vierte la glasa por encima y decora con las frambuesas y unas hojas de menta. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla