POSTRES Y DULCES

Bizcocho amarmolado de plátano y cacao

El efecto amarmolado queda muy vistoso en los bizcochos, además de unir dos sabores. En este caso, se han utilizado plátanos (en su punto justo de maduración) y cacao en polvo.

Personas:
8
Tiempo:
50 min
Calorías:
240 Cal
BIZCOCHO AMARMOLADO DE PLÁTANO Y CACAO.
Ingredientes
2 plátanos
60 g mantequilla
1 huevo
150 g azúcar
1 pizca sal
1 cdta bicarbonato sódico
150 g harina
1 cda levadura en polvo
1 cda cacao en polvo
Dieta: Baja en calorías , Mediterránea , Vegetariana
Temporada: Todo el año
Técnica: Horno
Tipo Plato: Postres
Precio: € €
Dificultad: Fácil
¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
5 (2 votos)
Elaboración:
_blank
Paso 1
Pela los plátanos, aplástalos con un tenedor y mézclalos con 60 g de mantequilla ablandada, el huevo, el azúcar y la sal, hasta obtener una crema blanda.
_blank
Paso 2
Añade el bicarbonato y 150 g de harina tamizada con 1 cucharada de levadura y bate de nuevo (si la mezcla queda demasiado compacta, añade unas cucharadas de leche). Divide la masa en 2 partes y agrega 1 cucharada de cacao en una.
_blank
Paso 3

Engrasa un molde de plumcake con mantequilla, espolvorea con harina y ponlo boca abajo para eliminar el exceso. Vierte las dos masas en capas alternas y cuece, 45 minutos, en el horno precalentado a 180º.

_blank
Paso 4
El truco: Para que el bizcocho tenga más sabor, utiliza plátanos en su punto justo de maduración.
Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?