Arroz a la marinera en sartén

¿No haces arroz porque te parece engorroso y complicado? Pues quítate esa idea de la cabeza con nuestro arroz a la marinera a la sartén. Es superfácil y queda riquísimo.

ARROZ A LA MARINERA EN SARTÉN.
ARROZ A LA MARINERA EN SARTÉN.
Cocina Fácil / RBA / JAIME FERRER
Óscar Sanz
Óscar Sanz
Cocinero
4 personas
45 min
465 Cal

4

(4 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Salteado

Rehogado

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

Plato único

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraArroz a la marinera en sartén

  • 320 gramos de Arroz
  • 1 Tomate
  • 450 gramos de Sepias troceada
  • 150 gramos de gambas
  • Cebolla
  • Pimiento Verde
  • 850 mililitros de Caldo De Pescado
  • 1 cucharadita de Pimentón Dulce
  • 1 ramita de Perejil
  • Sal
  • Aceite De Oliva

Cómo hacer arroz a la marinera en sartén

Paso 1

Rehoga la sepia en 1 cucharada de aceite, 4 minutos; retira. Saltea las gambas en 2 cucharadas de aceite, 1 minuto; retira.

Paso 2

Añade 3 cucharadas de aceite y rehoga la cebolla, pelada y picada, 5 minutos. Añade los ajos, pelados y picados, y el pimiento limpio y cortado en cuadraditos. Cocina durante 3 minutos más.

Paso 3

Añade el tomate rallado y la sepia, salpimienta, espolvorea con el perejil picado, y cuece 5 minutos más.

Paso 4

Agrega el arroz, las gambas y el pimentón, y remueve unos instantes. Vierte el caldo caliente y cuece 17 minutos. Deja reposar unos minutos y sírvelo.
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