Albóndigas con sepia y gambas Para preparar estas albóndigas con sepia y gambas, te lo ponemos fácil. Partimos de albóndigas elaboradas, guisantes congelados o tomate frito, para acortar tiempo. Begoña Montané Cocinera 4 personas 25 min 4 (10 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 19 de febrero de 2019 Relacionadas: Sepia Gambas Albóndigas con sepia Albóndigas caseras Almendras Fáciles Ingredientes paraAlbóndigas con sepia y gambas 20 Albóndigas 1 Sepia 8 gambas 2 cucharadas de Tomate Frito 25 gramos de Almendras y avellanas 1 rebanada de Pan seco 100 gramos de Guisantes congelados Cebollino Aceite Sal Pimienta Cómo hacer albóndigas con sepia y gambas Paso 1 Trocea el pan y tritúralo con las almendras y las avellanas peladas. Limpia, lava y seca la sepia. Córtala en daditos y sofríela en una sartén con un hilo de aceite durante 5 min. Paso 2 Agrega la picada de frutos secos y pan, rehoga 1 minuto y vierte 2 cucharadas de tomate frito. Paso 3 Incorpora los guisantes sin descongelar y cuece 5 min más. Añade las gambas peladas y las albóndigas y cuece otros 5 min. Sirve caliente y decorado con unos tallos de cebollino lavado. Paso 4 Añade unas setas. De temporada o secas e hidratadas con agua. Sofríelas con un poco de cebolla y añádelas con los guisantes. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla