Dani García

Dani García es el reconocido chef andaluz al frente del Grupo Dani García. Se formó en la escuela de hostelería de Málaga La Cónsula y en 1996 empezó su carrera junto al chef Martín Berasategui. Tras ganar su tercera estrella Michelin (2019) en el restaurante del hotel Puente Romano Marbella, y debutar con sus recetas en el programa Hacer de Comer, el chef continúa retándose con nuevas formas de llevar su concepto gastronómico a todo el mundo. Lo encontrarás en:

1. Dani García Restaurante (Marbella): recetas de carácter internacional con el recetario andaluz como base.
2. Restaurantes Bibo (Marbella, Madrid, Tarifa, Málaga Aeropuerto, Doha, Ibiza y Londres): platos con un toque andaluz y guiños a diferentes partes del mundo.
3. Leña (Marbella y Madrid): un asador que ha revolucionado el mundo de las brasas con un steakhouse único. 
4. Lobito de Mar (Marbella, Madrid y Doha): un proyecto donde traslada toda la frescura del mar a la selva urbana de las capitales.
5. Smoked Room (Madrid), un nuevo concepto donde el humo y la brasa son los principales protagonistas.
6. Dani Brasserie (Madrid): platos cosmopolitas y desenfadados, con la esencia de la cocina tradicional andaluza.
7. Babette (Málaga): esencia y gusto francés, pero sin perder los sabores y técnicas del propio chef.
8. Dani García en casa: el proyecto delivery de Dani García y La Gran Familia Mediterránea (Madrid, Barcelona, Marbella, Málaga, Sevilla y Valencia).

Tipo de cocina:

El chef Dani García desarrolla una cocina llena de intención, juventud y color, con los productos del mar y la carne como protagonistas.

Reconocimientos:

En el Tragabuches (1998-2004) consiguió su primera estrella Michelin con tan solo 25 años y en Calima (2005-2013) se convierte en el primer chef con dos estrellas en Andalucía.