BEBIDAS, CÓCTELES E INFUSIONES

Vino especiado very berry

Si te gusta preparar bebidas especiales y especiadas, prueba esta very berry, con arándanos, vainilla, canela, grosellas, azúcar de coco, cítricos y más especias que lo hacen delicioso.

Personas: 4 Tiempo: 12 min

VINO ESPECIADO VERY BERRY.

Ingredientes para Vino especiado very berry

  • 2 tazas de grosellas
  • 1 taza de arándanos
  • 1 naranjas
  • 1 limones
  • 1 manzanas
  • ½ taza de agua filtrada y caliente
  • 1 cucharada de azúcar de coco
  • 3 clavos de olor
  • 3 gramos de pimienta negra
  • 1 anís estrellado
  • 1 cucharada de vainilla en polvo
  • 1 ramita de canela
  • 1 hoja de laurel
Baja en sodio
Sin gluten
Sin lactosa
Preparación con antelación

Dieta: Vegana , Vegetariana

Temporada: Festividades

Técnica: Sin cocción

Tipo Plato: Acompañamientos

Precio: € €

Dificultad: Fácil

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Actualizado a

Cómo hacer Vino especiado very berry

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Paso 1

Muele todas las especias junto con el laurel y la vainilla en un molinillo de café.

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Paso 2

Añade el agua caliente y deja infusionar durante 12 horas junto a las pieles del limón y de la naranja. Una vez esté lista la infusión, extrae el zumo de las bayas, el limón y la naranja.

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Paso 3

Añade el agua de infusionar las especias a través de un colador de malla fina.

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Paso 4

Añade el azúcar de coco y remueve bien antes de servir.

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Paso 5

Puedes servirlo con pequeños trocitos de naranja y algunas grosellas y arándanos, o decóralo con la piel de naranja al gusto y una ramita de canela.

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Paso 6

Puedes potenciar sus efectos reconfortantes calentando la bebida al baño maría. Pero no sobrepases los 40 °C para no perder sus nutrientes y propiedades.

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Paso 7

Si te gusta el mulled wine (vino caliente especiado con piel de cítricos y pasas), esta receta es para ti, con la ventaja respecto a la tradicional de que resulta alcalinizante, gracias al efecto del limón, y que contiene especias que regulan los niveles de azúcar en la sangre.

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