Las tortillas , en cualquiera de sus versiones, ya sean a la francesa, con patatas y cebolla o con verduras, suelen ser de esos platos que, a la que llegan a la mesa, desaparecen en un abrir y cerrar de ojos. Y es que, gracias a su jugosidad y a su rico sabor, conquistan a todo el mundo. Hoy te presentamos una que, a la que la pruebes, se convertirá en tu preferida: una gustosa tortilla de bacalao, patatas y pimiento verde . Elaborada en el horno , en lugar de en una sartén, esta tortilla es muy fácil de hacer. Además, como no hay que darle la vuelta a mitad de la cocción, incluso la pueden preparar los cocineros con poca maña. Elige un molde de silicona redondo desmontable, caliéntalo antes unos minutos y agrega los ingredientes de la tortilla bien mezclados. En 30-35 minutos estará lista. ¿Te apetece descubrir otras recetas de tortilla? No te pierdas la tortilla de patata con cebolla en salsa , la tortilla santanderina o las tortillas rellenas de fiambre de pavo y queso en salsa de tomate . Consejos y variantes para la tortilla de bacalao al horno En lugar de pimientos, puedes acompañar esta tortilla de bacalao con una gran variedad de ingredientes. Puedes usar espinacas , acelgas , champiñones , guisantes , espárragos … Si tienes restos de merluza o mero que te han sobrado de otra receta, puedes aprovecharlos para realizar esta tortilla.