Tiramisú de frambuesas

En este especial tiramisú de frambuesas se empapan los bizcochos de soletilla con zumo de naranja. Se presenta alternando capas de crema de mascarpone y con virutas de chocolate.

TIRAMISÚ DE FRAMBUESAS.
TIRAMISÚ DE FRAMBUESAS.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
45 min
840 Cal

5

(1 voto)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraTiramisú de frambuesas

  • 250 gramos de frambuesa
  • 300 mililitros de nata para montar
  • 50 gramos de azúcar
  • 150 gramos de queso mascarpone
  • 200 gramos de bizcocho de soletilla
  • 250 gramos de zumo de naranja
  • 100 gramos de virutas de chocolate con leche
  • 1 ramita de menta

Cómo hacer tiramisú de frambuesas

Paso 1

Lava las frambuesas y sécalas. Monta la nata con el queso mascarpone y el azúcar, con ayuda de las varillas eléctricas. Empapa los bizcochos con el zumo de naranja.

Paso 2

Cubre el fondo de 4 cuencos con los bizcochos, pon encima unas frambuesas y una capa de crema de mascarpone. Repite la operación y decora la crema con las virutas de chocolate y las hojitas de menta, lavadas y secas.

El truco

Para que la nata suba mejor y el postre quede bien frío, guárdala en la nevera antes de montarla.

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