Jennifer Aniston, mundialmente conocida por su papel de Rachel en Friends, reveló en una entrevista con el programa 'Today Show' cuál es su receta favorita de ensalada, una mezcla que incluye queso feta, aceitunas Kalamata, aguacate y una base de lechuga. Tal como explicó la actriz, "nunca voy a renunciar al queso", y esa frase resume muy bien en que consiste esta ensalada: una receta ligera pero sabrosa, perfecta para el verano. Si te apetecen más recetas de ensaladas frescas como esta, no te pierdas nuestra ensalada de berros con manzana, nueces y salsa de yogur, una clásica ensalada de tomate, una de naranja y bacalao o la ensalada de salmón y arroz crocante con un toque asiático que puedes preparar en casa en pocos minutos.
En su conversación con el Today Show, Jennifer explicó que la base de su ensalada es la lechuga, a la que añade ingredientes llenos de sabor como champiñones, brotes frescos, tomate, aguacate y aceitunas Kalamata. Pero lo que no puede faltar, es el queso. "Prefiero parmesano en lonchas, pecorino, feta… ¡O todos!", aseguró.
Además, para completar el plato con una buena dosis de proteínas y textura, suele añadir un huevo cocido y frutos secos o semillas para el toque crujiente. El resultado es una ensalada que puedes preparar fácilmente en casa. Sigue leyendo y descubre como hacerlo paso a paso.
Ensalada griega de Jennifer Aniston
Para 4 personas
Ingredientes
Paso a paso
Prepara la base
Lava bien las hojas de lechuga, sécalas y colócalas como base en un bol grande.
Añade las verduras
Corta los champiñones en láminas finas, los tomates en trozos medianos (puedes usar cherry si prefieres) y el aguacate en dados. Añade también un puñado de brotes verdes al gusto.
Incorpora las aceitunas y el queso
Agrega unas cuantas aceitunas Kalamata y luego, desmenuza el queso feta o añade lascas de parmesano y pecorino.
Añade el toque crujiente
Espolvorea almendras fileteadas o semillas de girasol.
Añade el huevo y aliña
Cocina un huevo a tu gusto (duro o escalfado) y colócalo sobre la ensalada. Por último, adereza con aceite de oliva virgen extra, vinagre o tu vinagreta favorita.
![Horiatiki Salata - Ensalada griega](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 800"%3E%3C/svg%3E)
Horiatiki Salata - Ensalada griega
Una ensalada versátil, sabrosa y perfecta para el verano
La ensalada griega de Jennifer Aniston es un ejemplo perfecto de cómo un plato sencillo puede ser equilibrado y delicioso. Además, es tan versátil que puedes adaptarlo fácilmente según lo que tengas en casa o tus preferencias.
Es una receta fácil de integrar en un estilo de vida saludable sin complicaciones. Puedes prepararla en pocos minutos, llevarla al trabajo o incluso servirla como entrante en una comida con invitados.
Y si eres de los que piensan que las ensaladas no llenan, esta receta te hará cambiar de opinión, ya que esta es una ensalada abundante, que satisface sin ser pesada y te deja con energía para el resto del día.