Este año, preparar los canapés de Navidad te va a llevar menos tiempo del que esperas. Porque con poquísimos ingredientes y en unos 10 minutos tendrás listos estos canapés de aguacate y jamón . Además, son canapés saludables , que suman los beneficios del aguacate (antioxidantes, nutrientes, grasas saludables, fibra...) y las proteínas del jamón cocido, un alimento bajo en calorías pero con mucho sabor. La base de los canapés es un ingrediente que seguro que tienes en la nevera: pan de molde . Lo ideal es elegir uno que no tenga corteza, pero si el que tienes en casa tiene corteza, no pasa nada. Quítasela y listo. Es muy importante que el pan esté bien tostado y crujiente . Puedes tostarlo en la tostadora o también en el horno, así podrás tostar todas las rebanadas a la vez y te quedarán todas por igual. En cuanto al relleno, solo tienes que machacar la pulpa del aguacate , salpimentarla a tu gusto (puedes añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra para hacerla más untuosa) y unas gotas de zumo de limón que evitarán que el aguacate pierda su vibrante color verde. Un último truco: si salteas un poco las tiras de jamón cocido en una sartén con unas gotas de aceite, potenciarás su sabor y quedará aún más delicioso. Si te encanta el aguacate, no te pierdas estas otras recetas de Cocina Fácil: