Tejas con almendras y piñones ¡Qué crujientes y ricas quedan estas tejas con almendras y piñones, al aroma de mandarina! Una vez horneada la masa, se dejan sobre un rodillo para que tomen la forma de teja. Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 4 personas 35 min 3 (51 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Navidad ● Otoño ● Invierno ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 01 de enero de 2021 Relacionadas: Navidad Horno Almendras Fáciles Postres de Navidad Postres fáciles Ingredientes paraTejas con almendras y piñones 100 gramos de Almendras peladas 40 gramos de Piñones 125 gramos de Azúcar 2 Huevos 1 cucharadita de Harina 1 cucharadita de Mantequilla 2 Mandarinas Azúcar Glas Cómo hacer tejas con almendras y piñones 1. Ralla la mandarina Lava las mandarinas, sécalas y ralla la piel. Pela las almendras y retira la cáscara a los piñones. Pica ambos. 2. Bate la mezcla Dispón los piñones y almendras en un cuenco con el azúcar, los huevos, batidos, la mantequilla, la harina y la ralladura de mandarina. Bate la mezcla hasta incorporar los ingredientes. 3. Forma obleas Forra la placa con papel sulfurizado. Ve cogiendo porciones de esta preparación y extiéndelas dándoles forma de oblea. 4. Mete en el horno Mételas en el horno previamente precalentado a 180º durante unos 5 minutos. 5. Déjalas sobre un rodillo Despégalas del papel y déjalas enfriar sobre un rodillo para que cojan la forma curvada. Sírvelas con azúcar glas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla