Tartaletas de queso mascarpone Con queso mascarpone, fresas y pasta filo puedes preparar estos deliciosos bocaditos. Las tartaletas se rellenan de una mezcla de virutas de chocolate con la crema de queso mascarpone y se coronan con fresas. Óscar Sanz Cocinero jueves 23 de julio de 2020 TARTALETA DE CREMA DE QUESO MASCARPONE.Cocina Fácil / RBA / JORDI GARCÍA 4 personas 40 min 4 (3 votos) Temporada: Primavera ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Tarta de queso Horno Tartas Mascarpone Tartaletas Yogur Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTartaletas de queso mascarpone 150 gramos de Fresas 150 gramos de Queso Mascarpone 1 Yogur 50 gramos de Chocolate Negro 4 láminas de Pasta Filo 1 cucharadita de Mantequilla 100 gramos de Azúcar Glas Paso 1 Coloca el queso en un bol, agrega el azúcar glas y el yogur. Bate lentamente hasta conseguir una crema fina y densa. Raspa el chocolate con un pelador, o con un cuchillo, formando virutas. Mezcla las virutas de chocolate con la crema de queso. Reserva en la nevera. Lava y seca las fresas. Retira el tallo y corta por la mitad. Precalienta el horno a 180º. Paso 2 Extiende una de las láminas de pasta filo y reserva el resto en su envoltorio cerrado para que no se sequen. Pincela toda la superficie de la lámina con la mantequilla semiderretida. Corta por la mitad y dobla cada una sobre sí misma varias veces hasta formar dos cuadrados de unos 10 centímetros de lado. Coloca los cuadrados sobre un molde de tartaleta y presiona un poco para que adopte la forma. Repite la operación hasta formar cuatro tartaletas. Hornea 15 minutos hasta que se doren. Retira y deja enfriar. Paso 3 Rellena las tartaletas con la crema de queso y reparte encima las fresas. Ralla virutas de chocolate por encima y lleva a la mesa. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla