Tarta de queso con cerezas confitadas Para preparar esta deliciosa tarta de queso con cerezas confitadas hemos utilizado de base galletas de avena trituradas. Hay que calcular unas 4 o 5 horas de reposo en nevera para que cuaje el pastel. TARTA DE QUESO CON CEREZAS CONFITADAS.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 10 personas 45 min 346 Cal 3 (39 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Preparación con antelación lunes 18 de mayo de 2020 Relacionadas: Tartas Gelatina Queso Nata Postres fáciles Tarta de queso Ingredientes paraTarta de queso con cerezas confitadas 360 gramos de Galletas De Avena 120 gramos de Mantequilla 1 cucharada de Azúcar Glas 1 cucharada de Semillas De Amapola 10 gramos de Gelatina para el relleno 400 gramos de Queso Blanco Para Untar para el relleno 120 gramos de Azúcar para el relleno ½ Limón la ralladura para el relleno 200 mililitros de Nata Montada para el relleno 200 gramos de Cerezas Confitadas para el relleno 4 cucharadas de Mermelada De Cerezas para decorar 50 gramos de Cerezas Confitadas para decorar Cómo hacer tarta de queso con cerezas confitadas Paso 1 Precalentar el horno a 180º. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla fundida, el azúcar, las semillas y 1 cucharada de agua hasta obtener una pasta suave. Paso 2 Repartir la mitad sobre la base de un molde desmontable de 20 a 22 cm de diámetro forrado con papel sulfurizado, presionando para que quede una capa uniforme. Hornear 14 minutos, dejar enfriar y desmoldar. Repetir la operación con el resto de la masa. Paso 3 Remojar la gelatina 5 minutos en agua fría. Colocar en un cuenco el queso con el azúcar y la ralladura de limón. Batirlos hasta obtener una masa homogénea. Paso 4 Escurrir la gelatina y disolverla en 3 cucharadas de agua caliente. Añadirla a la preparación de queso poco a poco, removiendo hasta integrarla. Incorporar la nata montada con movimientos envolventes. Añadir las cerezas, escurridas y picadas, y mezclar. Paso 5 Verter la preparación en el molde, sobre una de las bases de galleta. Dejar cuajar en la nevera 4 o 5 horas. Paso 6 Calentar la mermelada hasta que se licue y colarla. Desmoldar la tarta y colocar encima la base de galleta restante. Decorar con las cerezas que quedan escurridas, regar con la mermelada y servir en seguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla