Tarta de mousses Esta preciosa tarta con cobertura de gelatina y chocolate, con círculos de cacao también tiene sorpresa interior ya que está compuesta de una mousse de vainilla y una mousse de chocolate. Amanda Laporte Cocinera lunes 26 de octubre de 2020 PASO A PASO PARA HACER TARTA DE MOUSSES: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 12 personas 120 min 5 (14 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Festividades ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Tartas Gelatina Leche Mousse Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTarta de mousses 1 disco de Bizcocho de chocolate Para la mousse de vainilla 240 gramos de Nata Para Montar 60 mililitros de Leche 30 gramos de Azúcar 2 Yemas De Huevo 10 gramos de Harina De Maíz 1 cucharadita de Esencia De Vainilla 2 láminas de Gelatina Para la mousse de chocolate 200 gramos de Chocolate Negro fondant 400 mililitros de Nata Para Montar 35 gramos de Azúcar 60 mililitros de Leche 2 Yemas De Huevo Para la cobertura 120 gramos de Nata Para Montar 180 gramos de Azúcar Cacao 8 láminas de Gelatina Paso 1 Hacer la primera mousse: montar 185 g de nata y dejar en la nevera. Remojar la gelatina en agua fría. Batir en un cazo la nata restante con la leche, el azúcar, las yemas, la maicena y la vainilla. Cocer, a fuego suave y mezclando, hasta que espese. Retirar y agregar la gelatina escurrida. Dejar templar e incorporar la nata montada. Paso 2 Recortar el bizcocho en un disco de 20 cm de diámetro y colocarlo en la base de un molde de tarta desmontable. Verter la crema de vainilla y congelar 2 horas. Preparar la segunda mousse: montar 300 ml de nata y reservar en la nevera. Cocer la restante con la leche, las yemas y el azúcar, a fuego suave, hasta que la crema espese, y retirar. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla