Tarta de chocolate con gelatina de granada Las tartas de chocolate con un contrapunto de frutos rojos siempre quedan bien. Esta lleva chocolate fondant negro para la cobertura y lleva un relleno de gelatina de granada y granos de fruta para decorar. PASO A PASO PARA REALIZAR TARTA DE CHOCOLATE CON GELATINA DE GRANADA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 8 personas 60 min 214 Cal 5 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Otoño ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 26 de febrero de 2021 Relacionadas: Pastel de chocolate Horno Tartas Chocolate Gelatina Tarta de chocolate Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTarta de chocolate con gelatina de granada Para el bizcocho 180 gramos de Harina De Trigo 3 Huevos 190 gramos de Mantequilla 220 gramos de Azúcar 225 gramos de Chocolate fondant ½ Granada Para la gelatina ½ Manzana royal gala 375 mililitros de Zumo De Granada 50 gramos de Azúcar 4 hojas de Gelatina 8 gramos Para la cobertura 170 gramos de Chocolate Negro fondant 90 gramos de Mantequilla 1 cucharada de Miel pizca de Sal Cómo hacer tarta de chocolate con gelatina de granada 1. Prepara la masa Funde el chocolate y 180 g de mantequilla al baño maría. En un bol, bate los huevos con el azúcar con ayuda de unas varillas, y agrega el chocolate y la mantequilla. Añade después la harina a través de un tamiz o un colador de malla fina. Mezcla bien. 2. Hornea el bizcocho Vierte la mezcla en un molde redondo de 22 cm de diámetro, previamente untado con mantequilla y forrado con papel sulfurizado, e introdúcelo en el horno precalentado a 180°. Hornea el bizcocho durante 30 minutos, aproximadamente. Retíralo cuando esté listo y deja enfriar. 3. Elabora la gelatina Para elaborar la gelatina, lava la manzana y rállala sin pelarla. Disponla en una cacerola, incorpora el zumo de granada y el azúcar y deja que hierva durante 5 minutos. 4. Cubre la tarta Retira del fuego y añade las hojas de gelatina previamente remojadas en agua fría 5 minutos. Deja entibiar un poco y vierte la gelatina por encima del bizcocho, de forma que cubra toda la superficie. Guarda el bizcocho en la nevera durante un par de horas. 5. Haz la cobertura Trocea el chocolate de la cobertura y ponlo en un cuenco con la mantequilla, la miel y la sal. Calienta al baño maría hasta lograr una crema homogénea. 6. Añade la granada Deja entibiar unos minutos y viértela sobre la tarta, dejando que caiga por los lados. Deja enfriar y distribuye por encima los granos de granada. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla