Tallarines con setas ¿Estás pensando en cómo preparar hoy la pasta? Si te gustan las setas, prueba esta sencilla receta preparada con setas de cardo, perejil, guindilla y parmesano. NIDOS BICOLOR CON SETAS DE CARDO.Cocina Fácil / RBA / PHILIPPE DESNERCK Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 20 min 4 (11 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 04 de diciembre de 2020 Relacionadas: Setas Fáciles Tallarines Ingredientes paraTallarines con setas 450 gramos de Tallarines 500 gramos de Setas De Cardo frescas 3 Dientes De Ajo ramitas de Perejil 1 Guindilla fresca pequeña 100 gramos de Queso Parmesano rallado Aceite De Oliva Sal Pimienta Cómo hacer tallarines con setas Paso 1 Limpiar las setas de cardo y cortarlas en trozos regulares dejando enteras las más pequeñas. Paso 2 Freír los ajos cortados en láminas en una sartén antiadherente con aceite y retirarlos cuando empiecen a dorarse. Añadir las setas al aceite caliente y, cuando estén cocidas, sazonarlas con sal y pimienta para que no desprendan agua. Paso 3 Cortar la guindilla en rodajitas e incorporarla a las setas para que la pasta quede un poco picante. Retirar del fuego y espolvorear con un poco de perejil picado. Reservar. Paso 4 Cocer los nidos de pasta en abundante agua hirviendo ligeramente salada. Cuando estén al dente, retirarlos con cuidado y dejarlos escurrir en un colador. Paso 5 Disponer la pasta en los platos de servicio y añadir las setas por encima. Decorar con unas escamas de queso Parmesano. El truco Prueba la misma receta con fideos chinos de trigo. También son buenos y tardan poco en cocerse. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla