¿Tienes una celebración especial y buscas un dulce que te haga quedar muy bien? No te pierdas la idea que viene a continuación. Se trata de un semifrío de chocolate con glaseado de naranja . Con una textura, suave y cremosa, y un sabor irresistible, este postre conquistará tu paladar y el de tus invitados. Además, queda tan elegante y original que pensarán que lo has comprado en la pastelería. Aunque este dulce no es difícil de preparar, sí es bastante laborioso porque hay que elaborar varios pasos. El secreto, para que quede delicioso, es usar bien la gelatina . Antes de usarla, debes dejarla remojar para que se hidrate y luego escurrirla bien. También es importante no dejarla hervir porque pierde su poder gelificante. Para el montaje, coloca en la base un círculo de bizcocho y, sobre él, la mousse de chocolate y el glaseado. Déjalo unas horas en la nevera para que acabe de cuajar y… listos. ¿Quieres descubrir otras ideas dulces para servir a tus comensales? Fíjate en la mousse con hilos crujientes de chocolate , la mousse de chocolate blanco y mango o el semifrío de yogur de soja, caquis y granada . Variantes para el semifrío de chocolate con glaseado de naranja Nosotros te proponemos decorar el semifrío con tiras de naranja caramelizada y unas frambuesas, pero también puedes optar por agregar unos frutos secos picados. Puedes utilizar nueces, almendras, avellanas… En lugar de frambuesas, decántate por arándanos , grosellas … incluso puedes añadir unos gajos de naranja cortados al vivo.