Sardinas al horno con patatas y cebolla¿Te apetece comer sardinas pero no quieres llenar la casa con su olor? Hazlas al horno siguiendo esta receta, quedan perfectas Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía 26 de agosto de 2021, 21:06 PASO A PASO PARA REALIZAR SARDINAS AL HORNO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS 4 personas 25 min 305 Cal 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Primavera ● Verano ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Pescado Horno Sardinas Cebolla Pescado al horno Fáciles Verano Comidas de verano Ingredientes paraSardinas al horno con patatas y cebolla 1 kilogramo de Sardinas 2 Ajos 1 Cebolla 4 Patatas 4 cucharadas de Pan Rallado grueso 1 ramita de Perejil 1 vasito de Vino Blanco Aceite Sal 1. Prepara las sardinas Limpia las sardinas retirándoles las escamas, las cabezas y las vísceras. Sazónalas y déjalas escurrir en un colador unos minutos. 2. Fríe las patatas y las cebollas Pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas finas. Pela y pica la cebolla. Fríe ambas en una sartén con abundante aceite caliente durante 12 o 15 minutos. Precalienta el horno a 200°. 3. Hornea las sardinas Retira las patatas y la cebolla, escurriéndolas bien, y ponlas en una fuente refractaria. Distribuye las sardinas encima, en forma radial. Pela y pica los ajos y el perejil lavado y mézclalos con el pan rallado. Espolvorea esta mezcla sobre las sardinas, riégalas con el vino y hornéalas 7 minutos. Sácalas del horno y sírvelas. El truco También puedes preparar las patatas y la cebolla al horno, en lugar de freírlos. Hornéalos durante unos 30-40 minutos a 180º. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla