Salteado de pollo macerado y hortalizas Para preparar este salteado de pollo, se deja macerar previamente con ajo. Luego, se saltean las hortalizas (zanahorias, cebollas, pimientos) para que queden crujientes. SALTEADO DE POLLO MACERADO Y HORTALIZAS.00403220.jpg Dani Muntaner Cocinero 4 personas 35 min 3 (46 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Salteado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Plato único ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa jueves 20 de febrero de 2020 Relacionadas: Zanahoria Pechuga de pollo Pechugas de pollo Filetes de pollo Pechugas Pimientos Fáciles Ingredientes paraSalteado de pollo macerado y hortalizas 250 gramos de Arroz Largo 2 Zanahorias 400 gramos de Pechugas De Pollo 1 Diente De Ajo 1 Pimiento Verde 1 Cebolla Morada 2 cucharadas de Semillas De Sésamo Pimentón Dulce 5 cucharadas de Aceite De Oliva Sal Pimienta Negra Cómo hacer salteado de pollo macerado y hortalizas Paso 1 Limpiar la pechuga y cortarla en tiras. Ponerla en un cuenco y añadir el ajo pelado y picado, y 1 cucharada de aceite. Mezclar, tapar con film y dejar reposar en la nevera 30 minutos. Paso 2 Cocer el arroz en agua salada unos 16 minutos. Pasarlo a un lavaverduras, refrescarlo con agua fría y dejar que escurra bien. Paso 3 Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas. Limpiar y lavar el pimiento, secarlo y cortarlo en tiras. Raspar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en bastoncitos. Saltear las tiras de pollo en el aceite restante durante 4 o 5 minutos, hasta que estén doraditas. Salpimentarlas y retirarlas. Paso 4 Saltear en el mismo aceite la cebolla, la zanahoria y el pimiento durante 3 minutos; deben quedar crujientes. Añadir el arroz y las tiras de pollo, y saltear todo junto durante 2 minutos, removiendo. Rectificar el punto de sal si es necesario, espolvorear con 1 pizca de pimentón y las semillas de sésamo, y remover. Servir el plato en seguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla