Salteado de pasta con verduras SALTEADO DE PASTA CON VERDURAS.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 4 personas 30 min Sé el primero en votar Dieta: Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 23 de julio de 2020 Relacionadas: Espinacas Cebolla Fáciles Ingredientes paraSalteado de pasta con verduras 300 gramos de Pasta corta 6 Alcachofas ½ Cebolla 150 gramos de Brotes De Espinacas 50 gramos de Aceitunas Negras sin hueso 50 gramos de Queso Parmesano rallado Aceite De Oliva Pimienta Negra Sal Cómo hacer salteado de pasta con verduras Paso 1 Elimina el tallo, las hojas exteriores y las puntas de las alcachofas, lávalas y trocéalas. Limpia las espinacas y lávalas también. Pela la cebolla y córtala en juliana. Escurre las aceitunas y córtalas por la mitad. Paso 2 Calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén grande, añade la cebolla y rehógala un par de minutos, a fuego suave y removiendo. Incorpora las alcachofas y las aceitunas, y prosigue la cocción 3 minutos más. Paso 3 Hierve la pasta en abundante agua salada el tiempo recomendado en el envase para que quede al dente; escúrrela y agrégala a la sartén. Sube la intensidad del fuego, añade las espinacas y cuece un par de minutos, removiendo para que se mezclen bien. Paso 4 Repártela en los platos y, antes de servirla, espolvoréala con el queso y con pimienta recién molida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla