Salmón salteado con arroz basmati y puerro Fácil, ligero, sabroso y con todos los nutrientes que aporta el pescado azul. Este salteado de salmón con verduras y arroz es un plato de 10 SALMÓN CON ARROZ BASMATI.Cocina Fácil / RBA / JORDI GARCÍA Óscar Sanz Cocinero 4 personas 275 Cal 3 (45 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Salteado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa miércoles 04 de agosto de 2021 Relacionadas: Puerros Pescado Light Arroz Fáciles Salmón Ingredientes paraSalmón salteado con arroz basmati y puerro 400 gramos de Filetes De Salmón 2 Puerros 280 gramos de Arroz Basmati 1 Diente De Ajo 1 cucharada de Semillas De Sésamo 1 ramita de Perejil Aceite De Oliva Pimienta Negra Sal Cómo hacer salmón salteado con arroz basmati y puerro 1. Cuece el arroz Dispón el arroz en un colador grande y lávalo bajo el grifo de agua fría hasta que el agua salga clara. Pásalo a una cazuela, añade la misma cantidad de agua que de arroz, en volumen, y media cucharadita de sal. Pon al fuego y lleva a ebullición. Bajar la llama al mínimo, tapa y cuece unos 12 minutos. Apaga el fuego y deja reposar el arroz, sin destapar, 3 o 4 minutos. Pásalo a una fuente y remuévelo con un tenedor, para que se enfríe y quede suelto. 2. Prepara los puerros y el salmón Limpia los puerros, lávalos y córtalos en rodajitas. Pela el ajo y lava el perejil; pica finos los dos. Lava el salmón, sécalo, córtalo en dados y salpimienta. 3. Saltea en un wok Calienta un wok con la mitad del aceite. Sofríe el puerro 3 o 4 minutos y retíralo. Vierte el aceite restante, dora el salmón 3 minutos, por todos los lados y resérvalo. Incorpora el ajo y saltéalo 30 segundos. Añade el arroz y saltea 2 minutos. Agrega el salmón, el puerro y el sésamo, y rehoga 1 minuto. Espolvorea con el perejil y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla