Estos crujientes rollitos de pasta brick se preparan en el horno con un delicioso relleno de pollo macerado con especias y verduritas cortadas a tiras. Al no freírlas, queda un plato más saludable y ligero . Para el relleno de verduritas, hemos elegido pimiento rojo, nabo, cebolleta y zanahoria , que aderezamos en el salteado con menta. La pasta brick se corta en rectángulos para hacer canutillos y se pincela con un poco de aceite antes de hornear. Si quieres otra versión de rollitos de pollo prueba los de jamón y queso o esta otra versión de rollitos al horno pollo, verduras y setas .