Recetas de lasaña: 10 platos diferentes, fáciles y originales para comer a diario

Pocos platos tienen tan buena aceptación como la lasaña, que gusta a grandes y pequeños. Y no es de extrañar, porque la pasta, la bechamel y el queso ayudan a enriquecer un relleno que es, en la mayoría de los casos, el verdadero protagonista del plato.

Además, la lasaña es un plato versátil y camaleónico, que cambia según el ingrediente principal escogido para el relleno: puedes hacerla de verduras, de carne, de pescado o, incluso, de setas.

Lasaña con langostinos, trufa y champiñones

Esta lasaña de champiñones, trufa y langostinos desmiente todos los tópicos osbre este plato. Y es que esta receta es ligera al mismo tiempo que deliciosa. Su relleno lleva langostinos y champiñones y presume del toque gourmet de la trufa negra en conserva, que le da un sabor y aroma único. Descubre cómo se hace.

Lasaña de berenjena, requesón, tomate y pollo

Si te gustan las recetas con berenjena, este plato te va a encantar. Se trata de una lasaña de pollo, berenjena, requesón y tomate. Las capas de pasta se alternan con un relleno rico y completo, y el queso gratinado aporta todavía más sabor. No te pierdas la receta y disfruta de su sabor. 

Lasaña vegetal

Una idea genial para hacer que los niños (y los mayores díscolos) tomen verduras sin protestar escocinar una lasaña vegetal. Esta que te enseñamos hoy lleva un amplio repertorio de hortalizas aderezadas, cómo no, por la bechamel y el queso gratinado.

Lasaña de pescadilla y gambas

La lasaña es una forma original de cocinar pescado y hacer que los más pequeños de la casa lo devoren sin inmutarse. Esta receta de lasaña de pescadilla y gambas está riquísima gracias a la bechamel y el gratinado.

Lasaña de setas

Si las setas son tu debilidad, ahora estás de suerte porque en otoño comienza la temporada de este producto del bosque que tanto nos gusta. Utilizarlo como ingrediente principal de una lasaña es una idea genial que no puedes dejar pasar. Sigue la receta de esta lasaña de setas paso a paso y prepárate a disfrutar.

Lasaña verde a la boloñesa

Aquí va una idea para darle un toque de color a la típica lasaña de carne picada con tomate: poner las placas de color verde. Así estará igual de rica pero diferente. El relleno es un clásico que no defrauda. Se trata de una lasaña verde a la boloñesa. ¡Deliciosa!

Lasaña con queso azul y avellanas

La originalidad de esta receta de lasaña de queso azul y avellana la marca el relleno. Por descontado, si tú prefieres cambiar el queso azul por otro que te guste más, no hay problema alguno. Ni tampoco si decides utilizar nueces o almendras en lugar de avellanas. La receta te quedará igualmente espectacular.

Lasaña de cordero y espinacas

Seguramente estás acostumbrado a degustar el cordero asado o, quizá, en un guiso. Sin embargo, no es la única forma de prepararlo. Aquí tienes una idea muy original: una lasaña de cordero y espinacas. Es perfecta para servir como plato principal tanto en un menú diario como en un día de fiesta. 

Lasaña de pavo con calabacín

¿Quieres una idea de un plato ligero y rico? Esta lasaña de pavo y calabacín se convierte en una cena o comida perfecta para cualquier día del año. Además, si controlas la cantidad de bechamel y de queso, será más saludable.

Lasaña de patatas, puerro, queso y panceta ahumada

Para terminar este compendio de recetas de lasaña, aquí tienes una que no es tal. En realidad, las placas de pasta se sustituyen por rodajas finas de patata, y se alternan con el resto de ingredientes. Se trata de una falsa lasaña de puerro, queso y panceta ahumada. Un plato riquísimo y muy fácil de hacer, perfecto si no tienes mucha experiencia en la cocina.