PASTAS Raviolis de tomate rellenos de calabaza Si hoy no quieres que el plato de pasta sea un plato anodino, prepara tú misma la pasta de estos raviolis de tomate rellenos de calabaza. Son muy sabrosos con el tomate seco, vino blanco, parmesano... Personas: 4 Tiempo: 90 min Calorías: 602 Cal Ingredientes 400 g calabaza 300 g harina 4 huevo 200 ml vino blanco 3 cda tomate concentrado 6 tomate seco 200 ml nata líquida 2 Ramitas romero 2 Ramitas tomillo queso parmesano rallado aceite sal pimienta Sin sacarosa o fructosa Dieta: Mediterránea Temporada: Otoño Técnica: Técnica mixta Tipo Plato: Primeros platos y entrantes , Segundos platos y platos principales Precio: € € € Dificultad: Fácil ¿Te ha gustado? Vota esta receta: Sé el primero en votar Relacionadas: Nata Tomates secos Fáciles Elaboración: Paso 1 Lava, trocea y asa 1 hora la calabaza a 180o con las hierbas. Haz la pasta mezclando la harina, 3 huevos, el tomate, 2 cucharadas de aceite y sal. Amasa y refrigera 30 min; estírala y córtala en 4 tiras anchas. Paso 2 Mezcla la pulpa de calabaza con 100 g de queso y salpimienta. Bate el huevo restante, pincela con él 2 tiras de masa y reparte montoncitos del relleno sobre ellas. Cubre con las otras 2 tiras y presiona. Paso 3 Corta los raviolis, cuécelos en agua salada 2 min y escúrrelos, reservando algo del agua. Mézclala con la nata, el vino y los tomates secos troceados y cuece 2 min. Añade los raviolis y cuece 1 min más.