Perfectas para servir como entrante o como plato único, si se acompañan con una ensalada como en el caso de hoy, las quiches siempre triunfan en las mesas. Y es que además de tener un gran sabor, su relleno, suave y cremoso, conquista a todo el mundo. En lugar de queso emmental , puedes usar gruyere o mozzarella . Y si quieres darle un toque especial, agrega unos piñones antes de hornear. Si esta sugerencia te ha gustado, echa un vistazo a la quiche de tomate con queso manchego (con vídeo) , a la quiche de calabacín con jamón y atún o a las quiches de berenjena y queso .